把月饼“画圆”才是真正的多赢
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中秋、国庆形影相随,为当代中国的节庆叙事提供了绝好的素材。中秋喜乐,乐在阖家团圆;国庆欢腾,欢在国泰民安。双节相邻,月饼也就成了这个时节的共同话题。
月饼以月的形状寓意国人对圆满的向往,这赋予了月饼以特殊的含义。人们打开月饼盒或者品尝月饼时,都很忌讳遇到不快之事。
随着月饼生产的工业化,供大于求的矛盾既困扰着厂家也困扰着消费者,于是,每年中秋国庆双节前后,有关月饼的“花边新闻”也会随之而来。
近日,有消费者称老五仁月饼吃出疑似金戒指。厂家称已接到相关反馈,这种情况基本不会发生,月饼生产都是机械操作的,有金属探测仪环节。
另据报道,四川自贡的刘先生在当地一糕点企业购买赠送客户的月饼出现“发霉”情况。这让他觉得“脸上挂不住”,接连几天都在向客户解释道歉。他向月饼生产企业提出的九游会网址的解决方案暂未谈妥。目前,他已向当地市场监管部门投诉此事。
前一则有关月饼的新闻,月饼馅里裹着金戒指,让众多网友觉得神奇到有点可疑:“我们在三十儿晚上包饺子的时候,会在饺子里面放一枚硬币,谁吃到就说明这一年会有福气。”“如果真有金子,请每块放一个,大家没意见。如果没有,就别打广告了。”“聪明的厂家:这是我们今年中秋回馈的隐藏一等奖,我们一共放了10个,感谢您的品尝。”
后一则关于月饼发霉的新闻,在舆论场产生了共情效应,网友们从多个角度作出反应——
不少网友对这则新闻和涉事厂家心情复杂:“去年没卖完的,冷库冷冻,今年又重新装盒子。”“商家没有加防腐剂?良心商家哪里找?”“加了防腐剂也有保质期的。”
也有网友在介绍自己的类似遭遇后,希望厂家有勇气正视问题:“我们公司发的也有发霉的,第二天才紧急回收。”“出现这种情况,都是由于管理不善引起,应该按法律来赔偿,既然问题出现了,商家就应面对去解决。”“一次失误的代价太大……”
在跟帖社区,还有把厂家和消费者各打五十大板的:“让你(厂家)赔付10倍算少的,你有没有想过别人送给客户发霉的东西,他要怎么解释?损失多少?”“买的啥玩意,自己小气舍不得花钱买品牌月饼,一盒60块,能好到哪里去?”“企业的格局太小了,2400元10倍也就24000元,立即赔付并道歉生意还能继续,现在一闹大赔了钱名声也坏了!”
不论是月饼中发现金戒指,还是多盒月饼发霉,都是厂家没有把月饼产品的质量真正“画圆”所致。
月以圆而获得美好圆满的寓意。如果以模仿月而传播喜庆的月饼倒了消费者的胃口,花了钱的消费者觉得郁闷,被卷入舆论漩涡的涉事厂家同样难受。这样的尴尬,归根结底在于产品质量不过关。
节庆的日子,人们希望沉浸在精神的世界里,享受“第二自然”营造的喜悦氛围。月饼成为欢庆节日的小食品,给人们对美好生活更多的向往。这样的小食品看似不大,价位一般也不高,但要求丝毫不能放松。这其中最关键的莫过于不能煞风景,损害节日的喜庆气氛。
避免“问题月饼”在市场上流通,给买到这类产品的消费者造成不便,需要厂家在生产月饼的环节,就把月饼真正“画圆”,以免引发不必要的纠纷。
“画圆”月饼,需要重视公众对月饼的期待。中秋国庆年年欢度,年年岁岁节相似,岁岁年年(月)饼不同。就跟帖评论社区网友的讨论看,吐槽最多的不是发霉月饼,而是添加了防腐剂的月饼多年不会发霉的问题。防腐保住了月饼的外面光鲜,消费者尝到新鲜月饼的机会却少了。对于消费者这方面的担忧,也成了月饼消费中隐形的不圆满现象。
让消费者每年都能吃到新鲜的月饼,应该成为厂家的道德责任。履行这样的责任,需要把月饼的产量降下来,不能开工一次就吃三年月饼的利润。
月饼不会发霉暴露出的问题是,要么月饼生产企业多了,造成供大于求的局面;要么是月饼生产厂家的生产规模超量,造成了月饼产品库存的积压。不管何种原因,客观上造成了月饼的“不圆满”现象。
“画圆”月饼,也需要消费者理性消费,不必在中秋国庆前夕扎堆购买月饼。每逢中秋国庆前夕,赠送一盒月饼成为人情往来的常见礼仪,因袭传统当然可以,是否也需要考虑用其他的方式替代月饼呢?比如,有关中秋国庆的工艺品和文化用品,是否也能表达同样的双节问候呢?
当月饼生产的产量适中,消费者互赠双节的礼品多元,庆祝中秋国庆的媒介丰富了,把月饼真正“画圆”了,何尝不是一种多赢呢?(刘海明)
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